やまびこ　2016年 5月号 をお届けします。

５月は、３件 掲載しています

　１．キャベツいっぱいの『 ぺペロンチーノ 』を作ってみよう！
　２. 超簡単！　新タマネギのチーズ焼き
　３．ＮＨＫの「ラジオ深夜便」を聴きたいけれど

1．たっぷりキャベツの『ぺペロンチーノ』

　材料（４人分）
　　スパゲッティ　　　　　　 320g
　　キャベツ 　　　　　　　　　8枚
　　にんにく 　　　　　　　　　2片
　　赤唐がらし　　　　　 　　 　適量
　　塩 こしょう 　　　　　　　 少々
　　オリーブオイル 　　　　 大さじ2

　作り方
（１）キャベツはひと口大のザク切りにし、にんにくは薄切りにする。
（２）鍋に水を入れ、沸騰させ、スパゲッティを表示時間より
　　　１分短めにゆで、ゆで汁をカップ１／４とっておく。
（３）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でカリカリになるまで炒め、
　　　取り出す。
（４）赤唐がらしを加え、キャベツをしんなりするまで炒める。
（５）スパゲッティ・ゆで汁、（３）のにんにくを加え、塩・こしょうで味を調える。

２．超簡単！　新タマネギのチーズ焼き

この時期の新玉ねぎは、美味しいですね！
超簡単！新タマネギのチーズ焼きレシピをお届けします。
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