やまびこ　2015年 2月号 をお届けします。

「スムージー」

　私事ですが、最近、「スムージー」にはまっています…と、ちょっとカッコつけて言ってみましたが、何でもミキサーにかけて飲んでいるだけで、それが「スムージー」と言うのだと、後で分かりました(^^ゞ

今は、トマトジュースにバナナとリンゴ、あとは、豆乳やヨーグルトを入れることもあります。
自分流に、いい加減に作っていたので、ネットで調べてみました。

『スムージーだったら、野菜や果物の食物繊維などの栄養をたっぷり効率よく摂れる。野菜や果物のチカラで「抗酸化」、「粘膜保護」、「腸内環境改善」を整えてくれるから免疫力がアップ！風邪をひきにくいカラダに。』と、ありました。
ただ、夏は冷たいものを飲むのは平気ですが、冬場はちょっと〜、と思っていましたら、「ホットスムージー」もあるんですね！！

「ホットスムージー」のレシピをご紹介します。

　リンゴと甘酒のスムージー

【材料　1人分】
　　　　リンゴ… 1/2個
　　　　甘　酒… 100ml
　　　　シナモンスティック… 1本

【作り方】
1. ミキサーにリンゴ、甘酒を入れて数分間、なめらかになるまでかくはんする。
2. カップに(1)、シナモンスティックを入れ、電子レンジで1分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
※リンゴはヘタと種をあらかじめ取っておきましょう

　生姜と小松菜のスムージー

【材料　1人分】
　　　　生　姜 … １０〜２０ｇ（皮を剥く）
　　　　小松菜 … １００g
　　　　豆　乳 … １５０ml
　　　　蜂　蜜 … 大さじ１

【作り方】
(1)しょうがを薄切りにして５分ほどゆでる。
(2)小松菜は湯をくぐらす程度。
(3)ミキサーにゆでたしょうが、小松菜、温めた豆乳、ハチミツを加えて混ぜたら出来上がり。

　バナナとココアのスムージー

【材料　1人分】
　　　　バナナ… 1本
　　　　牛　乳… 1カップ
　　　　ココア… 大さじ1

【作り方】
1.バナナは皮をむいて1センチの輪切りに。牛乳は温めておく。
2.ミキサーに全ての材料を入れ、攪拌する。

※体を温める食材
＜野菜＞
小松菜、カブ、ニンジン、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、春菊、三つ葉、セリ、シソ、ショウガなど
＜果物＞
ブドウ、みかん、キンカン、サンザシ、ナツメなど
＜その他の食材＞
ナッツ、スパイス、ココア、豆乳、黒砂糖など

下記のホームページにも色々なレシピが紹介されています。
http://smoothie-book.com/

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