やまびこ　2018年 3月号 をお届けします。

とっても簡単レシピ

　ピーマンのしりしり

材料　（２人分）
ピーマン（千切りにする）　４個
卵　（ときほぐす）　　　　１個
鰹節　　　　　　　　　　　３ｇ
　　　　　　　　　　　（小1パック）
醤油 　　　　　　　　　　小さじ１
サラダ油　　　　　　　　 小さじ２
だし 少々



作り方
1） フライパンにサラダ油をしき　中火にかけ、ピーマンを炒めます。
2） ピーマンに油が回ったら、だしと醤油を加え
　　しんなりするまで炒めたら卵を廻し掛け全体を炒め合わせます。
3） 卵に火が通ったら、鰹節を加えて出来上がり。