やまびこ　10月号 をお届けします。

秋は行楽の絶好の時期ですね！
お出かけには、やっぱり手作りの弁当が一番！
お弁当にぴったりの楽しい「レシピ」をご紹介しましょう。 　　「クックパッド」HPより

その前に、次の動画をご覧ください。
がんで逝った33歳の母が、5歳の娘に遺したもの『はなちゃんのみそ汁』
この動画の中に、このようなメッセージがあります。

　がんになり、最初はたくさん
　つまずいたけど。
　私は気がついた。
　食が体をつくるのだ。
　食が命をつくるのだ、と。

　そして、
　はなちゃん5歳の時、母・千恵さんは
　33歳でがんで逝った。二人の最後の約束は、
　　「毎朝、自分で味噌汁をつくること」

１．お花の手まりにぎり

子どもに好評！

　お花みたいなコロコロ丸いおにぎりは、ラップで包んであるから、お弁当にもぴったり！楽しいランチの時間になりますよ♪


　材料 （ 6個分 ）
マルちゃん「ソーセージL」… 1本
卵 ……　1個
ごはん…… 　2膳
紅しょうが ……　大さじ1
ごま ……　大さじ1
マヨネーズ ……　適量
塩 ……　適量
大葉 ……　2枚
にんじん ……　5cm

詳しくは、次をクリック
　お花の手まり握りレシピ

２．具だくさんの韓国海苔巻き

身近な材料で！本格韓国海苔巻き
ごまの風味が香る、具だくさんの韓国海苔巻きです。彩どり鮮やかな具材が見た目にも楽しい♪

　材料 （ 4本分 ）
マルちゃん「ソーセージL」…… 1本
卵 ……　2個
ごはん ……　4膳
きゅうり ……　1/2本
たくあん ……　1/6本
にんじん ……　1/2本
韓国海苔（小判） ……　24枚
スライスチーズ ……　4枚
キムチ（お好みで） ……　40ｇ
白ごま ……　35ｇ
黒ごま ……　35ｇ
ごま油 ……　大さじ1
塩 ……　適量
サラダ油 ……　適量

詳しくは、次をクリック
　具だくさんの韓国海苔巻き

３．おいもゴロゴロ　鬼まんじゅう

話題のレシピ入り！ノンオイルで食物繊維たっぷり。幅広い世代に好まれる、東海地方郷土菓子。材料少なく調理も簡単です♪



　材料 （ 大6個+小3個 ）

さつまいも（皮をむいたもの） 400ｇ
三温糖（上白糖でも可） 100ｇ
小麦粉 120ｇ
水 25～45ｃｃ

詳しくは、次をクリック
　鬼まんじゅう
　

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