やまびこ　2017年 2月号 をお届けします。

　「ヘルシーなハンバーグ」

「鶏バーグ」の作り方

材料　鶏挽肉（胸肉使用）220g
　椎茸中6枚　　生姜 20g
　大葉3枚　　白ネギ10cm
　白ごま大さじ1　　醤油大さじ1　　酒大さじ1
　砂糖小さじ1/2強　　塩こしょう適宜

作り方
1)　椎茸、生姜、ネギ、大葉はみじん切りする。
　　全ての材料をボウルに入れてよくこねる。
2)　トースターのトレーにアルミホイルを敷く。
　　その上にクッキングシートを敷いて1を詰める。
　 （空気を抜きながら）
3)　トースターで10～15分焼く。
　　途中で焦げそうならアルミホイルを被せる。
4)　焼けたら食べやすく切る。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

このページの先頭へ